Olla solidaria de san Antón 2017

Por ocatvo año consecutivo, Grupo Abades ha organizado en Abades Triana la Olla solidaria de san Antón en Sevilla. Se trata de una tradición granadina que  consiste en celebrar con los amigos la elaboración y deguste de un contundente guiso.

La “Olla de san Antón 2017” vuelve a tener un carácter solidario y a los asistentes se les ha animado a aportar un kilo de alimentos no perecederos que ha ido a beneficio de la obra social de la Hermandad de la Estrella. Los alimentos recaudados se entregaron al hermano mayor, Manuel González Moreno en representación de la Hermandad.

La Hermandad de la Estrella es una Asociación Pública de fieles católica fundada hace más de 450 años en el barrio de Triana. En la actualidad cuenta con más de 6.000 hermanos y una intensa actividad durante todo el año que no se limita a la salida procesional del Domingo de Ramos, si bien este podemos decir que es el hito culminante de cada año.

La Olla de san Antón es una fiesta gastronómica, típica de la zona oriental de Andalucía, principalmente de Granada, consiste en un guiso que nació en el pueblo montañero de Monachil. Está compuesto de un puchero elaborado principalmente con habas secas, judías blancas, pimiento “colorao”, carne de cerdo (careta, orejas, patas, tocino, espinazo, costillas, rabo, morcilla, entre otros) un puñado de arroz y patatas junto con otros ingredientes que puede variar según la zona. Lo típico es tomarse un plato de olla junto a una gran hoguera con su posterior “pringá”.

Al evento han acudido numerosas personalidades de la vida social, política, económica, cultural y de otros ámbitos de la capital hispalense.