El Chef presenta la nueva carta del restaurante

Nueva carta 2016, un ejercicio de alquimia

Como cada temporada, Abades Triana modifica su propuesta gastronómica sorprendiendo por su originalidad y calidad con la máxima de ofrecer “experiencias únicas”. El chef ejecutivo de Grupo Abades, Elías del Toro, junto a su equipo ha sido el encargado de preparar la nueva carta del restaurante.

Bajo el sugerente título “Sabor a Abades”, Elías nos propone un exquisito “parfait de foie air bubble” con toques cítricos y manzana caramelizada. El “braseado de vieiras y pulpo” con toques ahumados y yodados o la insuperable “ternera kobe, mojo de cacahuetes, verduritas aldentes y patatas graten”. Y de postre, el “percance con el café”, un espectáculo no sólo para el gusto, también lo es para la vista.

Las nuevas recetas ya puedes disfrutarlas y compartirlas en tus eventos particulares o empresariales. Te esperamos en Abades Triana.